ХОРВАТИЯ

  

Хорватия — сказочная частичка Европы. Девственная природа, экологически чистый воздух, чистейшее море, натуральная здоровая кухня — все способствует безупречному отдыху и наслаждению кулинарными шедеврами.

Хорватия - прекрасный выбор для тех, кто хочет полноценно отдохнуть не только телом, но и душой. Разноликая и всегда интересная, она каждый год притягивает сотни тысяч туристов со всего мира. Неповторимая гармония, редкая и удивительная красота хорватской Адриатики покорила сердца многих самых знаменитых людей Европы. "Боги хотели прославить то, что они создали, и в последний день, из слез, звезд и дыхания моря, сотворили Корнати", - писал о ней Бернард Шоу. Сам Жак Ив Кусто был восхищен теплым, прозрачным и чистым морем, омывающим Хорватию. А еще, Хорватия – это многообразие. Действительно, для такой небольшой страны, здесь чрезвычайно много пейзажей – море, леса, горы и равнины. И все они прекрасны. И конечно, Хорватия – это острова. Ее так и называют «страна 1000 островов».

Полуостров Истрия является самым популярным туристическим регионом Хорватии, благодаря своей богатой истории, множеству памятников архитектуры, старинным красивым городкам в венецианском стиле, чистейшему морю, великолепным пляжам в уютных бухтах и прекрасным возможностям для комфортного отдыха. В Истрии есть множество отелей различного уровня, кемпингов, вилл, небольших семейных гостиниц и апартаментов. Пляжи на полуострове, за редким исключением – это в основном искусственные бетонные платформы, природные камни и плато. Отсюда можно посетить 2 из 7 национальных парка Хорватии - Плитвицкие озера и архипелаг Бриони. Дорога на юг ведет в Далмацию. Этот достаточно крупный регион делится на северную, среднюю (центральную) и южную части. Основные курорты Средней Далмации - Сплит, Трогир, Шибеник, Макарска. Каждый город неповторим и имеет только ему свойственные черты. Побережье здесь точно соответствует понятию «ривьера». Все уютные бухточки, на берегах которых находятся далматинские города - это затопленные водой миллионы лет назад горные долины. Средняя Далмация славится своими пляжами с мелкой галькой. Самый крупный город Средней Далмации – Сплит. Никогда не затихает курортная жизнь на центральной набережной города. Одним из наиболее популярных курортов Южной Далмации является Дубровник. Побережье Южной Далмации причудливо изрезано заливами и бухтами. Основная природная достопримечательность Южной Далмации - ее острова. Самые крупные из них - Корчула, Млет и архипелаг Корнати.

В основном это сувениры ручной работы: керамика, фарфор, текстиль, изделия из кожи, вина, сыр, пршут (копченый свиной окорок). Магазины открыты с 08:00 до 20:00.

Национальная кухня Хорватии

Хорватская кухня вкусна, полезна и удивительно разнообразна, так как сочетает в себе две кулинарные традиции - средиземноморскую, основанную на морепродуктах, и центрально-европейскую, с ее незамысловатыми, но питательными шницелями и штруделями.

Кроме того, Хорватии повезло и с природой. Чистейшее море приносит на стол хорватов мидий, устриц, креветок, раков, всевозможную рыбу. Вносят свой вклад в национальную кухню и плоды полей и лесов - улитки, фрукты, оливковое масло, спаржа, грибы, овощи, специи. Вкусны и разнообразны мясные блюда, с которыми хорошо сочетаются хорватские вина, не уступающие французским и итальянским.